En Tunisie, l’eau en bouteille fait partie du quotidien. Mais savez-vous vraiment ce que vous buvez ? Voici comment faire la différence entre eau minérale, eau de source et eau du robinet, pour mieux choisir selon vos besoins.

L’eau minérale naturelle provient d’une nappe souterraine protégée, sans pollution humaine. Sa composition en minéraux est stable et bénéfique pour la santé. Elle doit être autorisée par le ministère de la Santé après plusieurs tests. Elle peut être riche ou pauvre en minéraux selon la source (calcium, magnésium, etc.) et est parfois recommandée pour des besoins médicaux (digestion, reins). En Tunisie, des exemples connus sont Safia, Aïn Oktor ou Aïn Garci.

L’eau de source vient aussi d’une nappe souterraine, mais n’a pas l’obligation d’avoir une composition minérale stable comme l’eau minérale. Elle est naturellement potable mais sa composition n’a pas d’effet thérapeutique. Elle est souvent moins chère que l’eau minérale et généralement embouteillée localement. En Tunisie, peu de marques se présentent clairement comme eau de source, car le marché privilégie l’étiquetage “eau minérale”.

L’eau du robinet provient de sources diverses (barrages, nappes phréatiques), traitée par la SONEDE pour être potable et distribuée à domicile. Elle est moins chère que toute eau en bouteille. Elle subit des analyses régulières pour éliminer microbes et impuretés. Elle peut contenir du chlore pour la désinfection ou du calcaire selon la région. En Tunisie, l’eau du robinet est potable dans la majorité des régions, mais son goût ou son odeur peut dissuader certains consommateurs. Un simple filtre à charbon actif peut améliorer son goût.

En résumé : l’eau minérale est idéale pour des besoins spécifiques, l’eau de source est un bon compromis naturel, et l’eau du robinet reste économique et contrôlée, surtout si elle est filtrée.