Le président de la chambre syndicale nationale des bouchers, Ahmed Amiri, est intervenu, vendredi 10 février 2023, à l’émission Ahla Sbeh présentée par Amine Gara, appelant le mufti de la République à annuler l’Aïd el Kebir pour préserver l’élevage.
« Nous avons pris cette initiative pour préserver l’élevage. La Tunisie ne possède plus de bétail et n’a pas plus de production. L’intérêt du pays, ainsi que celui du secteur des viandes rouges, nécessite la présentation de telles initiatives », indique Ahmed Amiri.
Le président de la chambre syndicale nationale des bouchers a dénoncé la hausse exorbitante des prix de la viande rouge liée au manque du bétail, assurant que la Tunisie se trouvera dans l’obligation d’importer les moutons pour l’Aïd el Kebir, d’autant plus que le prix du mouton du sacrifice avoisinera les 1300 dinars. « Cela aura un impact négatif sur le secteur des viandes. Nous avons déjà adressé des correspondances au ministère du Commerce le 17 janvier et le 2 février pour faire part de la situation critique du secteur en Tunisie », affirme-t-il.
S.H
Comment pourrait-on continuer à acheter de la viande dans la plupart des boucheries, où les bouchers continuent à suspendre leurs carcasses sur les trottoirs, exposées à la poussière et à la pollution atmosphérique due aux voitures et aux camions, quand certains de ces bouchers fourguent de la viande de chèvre ...en guise de viande d'agneau ? Quant à la viande de boeuf, malgré sa cherté exorbitante, elle serait excellente pour les amateurs de carne... couvertes de graisse, même si les morceaux choisis par l'acheteur s'appelle "habra"... Arnaque et compagnie...
Voila le tableau du prochain aïd el-kebir de plus en plus sombre qui attend les consommateurs : des viandes rouges à des prix d'or, mais toujours de mauvaise qualité croissante et pour cause : aucune mesure de contrôle sanitaire et des prix de la part de l'Etat. Mais, à ceux qui ont les moyens financiers adéquats, il demeure toujours la possibilité d'acheter un agneau de très bonne qualité...à un prix pharaonique; c'est possible, car n'y aurait-il pas de plus en plus de riches en Tunisie et que par conséquent le taux de pauvreté avoisine le zéro absolu ? Al-hamdou lillâah !
Le prix d'un agneau équivaut à plusieurs mois de rémunération au SMIC tunisien. C'est, pour le pays et les ménages économiquement criminel.
Des bêtes abattues à la chaîne par des saigneurs maquignons en dehors de toute règle d'hygiène, dans des conditions insalubres, sans le moindre respect pour la souffrance de ces animaux, souvent sous les yeux d'enfants en bas âge...
Il serait temps de tourner le dos à ces pratiques barbares.
L'animateur en blanc, la tête dans le sable, balaie le débat, fait du populisme avec des arguments éculés de bas étage. Continuons, comme toujours, comme avant, là où l'occasion se présente pour se poser de sérieuses questions de société.
Café du commerce.
Halte à la connerie !
Halte à la curée !
Merci B.N.
Il est à mes yeux nécessaire d'abandonner cette pratique (que je m'abstiens de qualifier) et qui ne colle plus avec notre temps.
Ce qui conviendrait de comprendre, c'est que l'islam semble dès le départ une religion politique...ou une idéologie politique sous couvert de spiritualité religieuse; la lecture du livre d'Ibn Khaldoun, L'histoire d'Ibn Khaldoun, ou celui de Tabari, Histoire des prophètes et des rois- ( Tarikh al-Rusul wa al-Muluk , appelé Tarikh al-Tabari ), une des sources principales d'Ibn Khaldoun...nous éclaire à ce sujet, éclaire aujourd'hui notre raison quant à la quasi impossibilité qu'une véritable démocratie laïque soit initiée, établie et poursuivie par la quasi totalité des états arabo-musulmans...