Le président de la chambre syndicale nationale des bouchers, Ahmed Amiri, est intervenu, lundi 22 avril 2024, dans la matinale de Mosaïque FM pour revenir sur les prix de la viande ovine à l’approche de l'Aïd el Kebir.
Il a expliqué, au micro de Jihen Miled, que le prix de la viande ovine de qualité supérieure atteint 58 dinars le kilo, précisant que les bouchers n’ont pas eu les quantités de viande promise et annoncées par les responsables.
« Qu’ils nous donnent cette viande afin que nous puissions la vendre à des prix symboliques aux citoyens, si nous avons le cheptel et les quantités suffisantes qu’on nous les donne. Nous n’avons rien, nous n’avons aucune information. Nous avons adressé des correspondances à tout le monde mais personne ne nous répond » a ajouté Ahmed Amiri.
Il a affirmé que le prix d’un « mouton convenable » atteint aujourd’hui 1500 dinars sur le marché, appelant les autorités à mettre en place une commission multipartite pour trouver des solutions et mettre en place un plan d’action efficace.
M.B.Z
1 mouton par famille à 150 dinars tunisien TTC!
Les vendeurs (et les autorités) n'ont qu'à s'organiser pour doter les points de vente (bien délimités) de bascules vérifiées par l'Office de la métrologie légale ainsi qu'un service de contrôle vétérinaire auquel on peut faire appel en cas de doute.
Quand les citoyens se dresseront contre les pratiques des "gacharas" et autres vendeurs de moutons à la sauvette, on finira peut être par contrôler ce secteur pour le bien de tous, et proposer que des bêtes saines à des prix abordables.
