Le Conseil irakien des ministres a annoncé, le 6 mai 2025, l’octroi à la Tunisie d’un don de cinquante mille tonnes de blé de type épeautre. Il s’agit, selon un communiqué publié le même jour, d’un geste du peuple irakien envers le peuple tunisien.
Mais que vaut réellement ce don ?
Les autorités irakiennes ont fixé le prix de la tonne d’épeautre à 850.000 dinars irakiens, soit environ 572,89 euros. Ce don représente ainsi une valeur totale estimée à près de 28,6 millions d’euros, soit environ 95,8 millions de dinars tunisiens.
L’épeautre est une céréale plus résistante que le blé tendre. Elle pousse souvent sans engrais ni produits chimiques, ce qui en fait un choix privilégié en agriculture biologique. Reconnue pour ses qualités nutritionnelles, elle est utilisée pour produire de la farine, des pâtes, du pain ou encore des biscuits.
S.G
