comme départ ,la levure pour la fermentation se commercialise dans les pharmacies et ce n'est pas ni chère ni interdite .

L’inflation s’est stabilisée au mois de septembre 2019. Certes, le rythme d’augmentation de certains prix a décéléré notamment l’alimentaire, mais le rythme d’autres s’est accéléré. Le pic a été enregistré dans les prix des boissons alcoolisées et tabac qui ont augmenté de 22,4% sur un an. ces mêmes prix ont augmenté de 6,3% sur un mois, du fait de la poursuite de l'augmentation des prix du tabac de 6,5% et des prix des boissons alcoolisés de 3,3%, ce qui est assez conséquent.
Ainsi et en glissement annuel, l’indice des prix à la consommation familiale en Tunisie s’est stabilisé à 6,7% en ce mois de septembre comme pour le mois de août 2019 contre 6,5% au mois de juillet, 6,8% au mois de juin 2019, 7% le mois précédent et 7,5% en décembre 2018. C’est ce que révèlent les chiffres publiés par l'Institut national de la statistique (INS).
Ainsi, les hausses ont aussi touché les prix restaurants et hôtels (+11,4%), ceux des meubles, articles de ménage et entretien courant (+9,1%), ceux de produits alimentaires et boissons (+7,3%), ceux de l'habillement et chaussures (+7,1%) et ceux de la santé (+6,6%).
Sur un an, les prix de l'alimentation augmentent à cause de l’augmentation des prix des légumes 10,1%, des fromages et œufs de 9,1%, des viandes de 8,6%, des fruits de 7,8% et des boissons et jus de 7,6%. Pour leur part, les prix des produits manufacturés augmentent de 8,2% en raison de la hausse des prix des produits d’entretien courant du foyer de 10,2% et des prix des matériaux de construction de 9,2%.
L’institut signale que le taux d’inflation sous-jacente (hors produits alimentaires et énergie) s’établit, quant à lui, à 6,9% en septembre contre 6,7% en août 2019 et 6,5% en juillet 2019. Les prix des produits libres (non administrés) augmentent de 7,3% contre 4,9% pour les prix administrés. Les produits alimentaires libres ont connu une augmentation de 8,4% contre 2,4% pour les produits administrés.
I.N

Commentaires (2)
Commenterfabrication artisanale .
comme départ ,la levure pour la fermentation se commercialise dans les pharmacies et ce n'est pas ni chère ni interdite .