La production totale de dattes en Tunisie est en hausse. Elle a atteint 145 mille tonnes au cours de la saison 2008-2009 contre 124 mille tonnes la saison précédente (2007-2008), enregistrant une hausse de 17%. C’est ce que rapporte l’hebdomadaire "EL Fellah", organe de UTAP (Union tunisienne de l'agriculture et de la pèche). Le journal se réfère aux déclarations de Mohamed Ali Jendoubi, directeur général du GIF (Groupement Interprofessionnel des Fruits).

Premier exportateur mondial de dattes, la Tunisie commercialise 80 à 85% de sa production dans 56 pays. En progression vers les marchés traditionnels (Europe, pays du Golfe), les dattes tunisiennes ont connu une importante augmentation sur le marché marocain où elles sont passées de 5 mille tonnes en 2004 à 17 mille tonnes en 2008. L'Allemagne a importé entre 300 tonnes et 5200 tonnes, au cours de la même période.
Il est à noter qu’au cours de la saison 2007-2008, les exportations ont été évaluées à 61 mille tonnes. Elles ont généré des recettes de l'ordre de 187 millions de dinars.
Sur les nouveaux marchés - sud-est asiatique, Russie et Amérique du nord - la Tunisie a renforcé sa présence. En Malaisie, les quantités de dattes sont passées de 365 tonnes en 2004 à 1500 tonnes en 2008. En Indonésie, elles ont évolué de 300 tonnes à 1200 tonnes au cours de la même période. En Russie et En Turquie les exportations sont évaluées respectivement à 411 tonnes et 1966 tonnes et à 365 tonnes et 1500 tonnes, au cours de cette même saison.
En outre, la Tunisie manifeste un l'intérêt accru pour les marchés prometteurs, comme l'Inde et la Chine.
Au cours du mois de Ramadan des trois dernières années, les dattes tunisiennes étaient les seules présentes sur les marchés internationaux.