L’indice des prix à la consommation familiale en Tunisie s’est replié à 8,3% au mois de novembre 2023 contre 8,6% au mois d’octobre 2023. C'est ce qu'indique un communiqué daté du 5 décembre 2023 de l'Institut national de la statistique (INS).

Ce recul de l’inflation, malgré la hausse mensuelle, est dû à la décélération du rythme d’augmentation des prix entre novembre et octobre de cette année comparé à la même période de l’année dernière. En effet, un fléchissement est observé au niveau du rythme annuel d’augmentation des prix du groupe "produits alimentaires" passant de 13,1% à 11,9% et le groupe "meubles, articles de ménage et entretien courant du foyer" qui passe de 8,8% à 8,1%.

La hausse des prix de l’alimentaire provient principalement de l’augmentation des prix du café en poudre de 35%, des huiles alimentaires de 29%, des viandes ovines de 28%, des viandes bovine 17,1% et des fruits frais de 14,1%.

Sur un an, les prix des produits manufacturés augmentent de 7,4% en raison de la hausse des prix des matériaux de construction de 5,8%, des produits de l’habillement de 9,7% et des produits d’entretien courant du foyer de 8%. Pour les services, l’augmentation des prix est de 6,3% sur un an, principalement expliquée par la hausse des prix des services des restaurants, cafés et hôtels de 10,7%, des services de transport publique et privé de 14,4%, des services financiers de 13,3% et des services d’assurances de 5,1%.

Au niveau mensuel, les prix à la consommation augmentent de 0,3% après une hausse de 0,7% le mois précédent. Cette augmentation est principalement liée à la hausse des prix de l’alimentation de 0,4% et des prix des services des restaurants, cafés et hôtels de 0,7%.

Dans le détail, entre octobre et novembre 2023, les prix des huiles alimentaires ont augmenté de 3,8%, ceux des dérivées des céréales de 1,1%, ceux des fruits de 0,9% et ceux des poissons de 0,9%. En revanche, les prix des volailles sont en baisse de 5,7%.

Par ailleurs, les prix des services des restaurants et cafés ont augmenté de 1% alors que les prix des services des hôtels sont en baisse de 2,1%.

L’institut signale que le taux d’inflation sous-jacente (hors produits alimentaires et énergie) s’établit à 7,3% après 7,4% le mois précédent. Les prix des produits libres (non administrés) augmentent de 9,2% sur un an. Les prix des produits encadrés augmentent quant à eux de 5,2%. Les produits alimentaires libres ont connu une augmentation de 13,4% contre 3,3% pour les produits alimentaires administrés.

I.N. (D’après communiqué)