La semaine dernière après que le doyen des médecins vétérinaires, Ahmed Rajab, a alerté sur la présence sur le marché tunisien de certains produits importés pouvant causer la stérilité et d’autres maladies comme le cancer, du lait concentré importé de Malaisie a été retiré provisoirement des commerces.
C’est ce qu’a annoncé, lundi 29 janvier 2024, le directeur de l’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA), Mohamed Rabhi, dans une déclaration à l’émission Sbeh Ennes sur Mosaïque FM.
Il a annoncé qu’une enquête était en cours précisant qu’il s’agit d’une préparation alimentaire et non d’un produit d’origine animale. Il a ajouté que les autorités en charge analyseraient les composantes de ce produit pour vérifier s’il contient des contaminants.
Le ministère de l'Agriculture, a réagi, jeudi dernier à cette affaire notant, dans un communiqué que « le produit visé a été soumis à un contrôle sanitaire et à des analyses en laboratoire, dont les résultats ont confirmé sa salubrité à la consommation humaine ». Selon la même source, « des violations ont été constatées au niveau de l'étiquetage ».
N.J
C'est pourquoi, il est recommandé de limiter l'apport quotidien en acides gras saturés à 12% de l'apport nutritionnel total. Bien que de petites quantités d'huile de palme ne soient pas nécessairement dangereuses, la régularité et les doses importantes peuvent poser problème. Pour maintenir un régime alimentaire équilibré, il est préférable d'utiliser d'autres huiles plus saines, telles que l'huile d'olive, l'huile de colza ou l'huile de noix.
Les produits à base d'huile de palme sont multiples. Car, l'huile de palme est reconnue pour ces qualités riches en graisses saturées. C'est d'ailleurs l'huile la plus utilisée dans le monde :
1. Les gels douches
2. La mousse à raser
3. La cire pour cheveux
4. Les fonds de teint
5. Les mascaras et crayon à yeux
6. Le paracétamol
7. Le lait maternisé
8. Les plats cuisinés
9. Les friandises
L'identification des produits contenant de l'huile de palme peut se faire en consultant les étiquettes. Les termes tels que "Graisse de palme," "Stéarine de palme," "Graisse palmiste," "Oléine de palme," "Huile palmiste," et "Huile de palme" indiquent la présence d'huile de palme dans les produits alimentaires. Pour les produits non alimentaires, des termes comme "Lauryl," "Stear," et "Palm" peuvent signaler la présence d'huile de palme. Il est essentiel de lire attentivement les étiquettes lors des achats pour éviter la consommation excessive d'huile de palme.
Je pense que le problème de ce lait importé n'est pas sa composition, mais le fraude au niveau de l'étiquetage. Les tunisiens mangent tellement d'autres produits beaucoup plus dangereux que l'huile de palme. Allez voir dans les gargotes partout et vous allez vous rendre compte de la réalité de la qualité hygiénique des produits présentés.
