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Tunisie – Saisie de quantités importantes de «Droô» toxique
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D’importantes quantités de «Droô» (sorgho) impropre à la consommation ont été, récemment, saisies dans le gouvernorat de l’Ariana, selon la TAP. Des échantillons de ce produit, prélevés par la Direction régionale du commerce, ont révélé la présence d’une proportion importante d’une toxine produite par un champignon microscopique l’aflatoxine (2,6 mg/kg), alors que celle-ci ne doit pas dépasser 0,1 mg/kg.
Plusieurs questions se posent, toutefois. D’abord comment des produits dangereux pour la santé ont été autorisés à être commercialisés ? Les tests sur la non-nocivité du produit ne devraient-ils pas être effectués avant la mise en vente ? Enfin et puisque le mal est fait, le ministère du Commerce ne devrait-il pas, comme dans les pays développés, préciser la marque et les lots concernés, la date de validité s’achevant en 2013, il est probable que certains consommateurs ont déjà acheté le produit ?
I.N.
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