Bravo pour cette femme qui fait la part des choses, et sans complexe svp;
"Alla la yakt3elna 3ada", bonne fete le Tunisie.

Ben alors, où est passé mon commentaire destiné à Amal?
Le psissa est-il motif de censure? Aurait-on forçé le modérateur à en consommer enfant alors qu'il déteste ça?

BN: Votre commentaire a été mis en ligne après validation d'un modérateur.

Je me permets d'interférer: je crois que la consommation de jus de pamplemousse en grande quantité est déconseillée car il majore le risque de saignements si vous êtes sous traitement anticoagulant.
A titre personnel - et sans dénigrer les osbanes-, je voudrai plaider en faveur du psissa (fait maison bien sûr, en se prenant bien la tête à trier tous le ingrédients), aliment de survie et gourmandise à lui seul préparé avec zit zitoune. Avantage ultime: il n'exige aucun abattage animal ou traficotage ogm des céréales, légumineuses et épices(enfin j'espère que ces aliments sont produits en Tunisie en agriculture traditionnelle et sans pesticides!).

je vous signale que je connais tout en dietetique et je ne doute pas que nous ne sommes pas egaux devant la maladie . En ce qui concerne le osbene c est une question de methode qui differe suivant les regions et question de gout . J ai parle de revision de la methode qui peut faire gagner du temps a la menagere et alleger en calories . Il faut diminuer la quantite de graisse que nos ancetres utilisaient par ignorance et qui causaient des maladies cardios vasculaires . Pour votre information ,mon fils est medecin cardiologue et je suis passionne de cuisine allegee sans changer la qualite des aliments .

Le message était pour toutes les filles que j'ai aimées avant (autrefois) afin de leur dire que je n'ai pas trouvé la fille qui me fermera les yeux (une très belle chanson de Francis Lalanne). Je vous propose d'écouter la chanson " Celle qui m'a fait si mal" de Francis Lalanne aussi!

J'ai écrit mon commentaire ci-dessous dans l'esprit de la discussion (ils ont tous apparemment trouvé la femme idéale!)

Cordialement
Jamel

je n ai pas une idee s ils font le osbene par contre je sais que la cuisine israelite est reputee pour etre bonne en tunisie et en france . Il n y a aucune raison qu elle soit differente de la cuisine tunisienne puisqu ils sont des compatriotes . Je n ai pas eu l occasion d y gouter mais je le ferai avec plaisir car je n ai pas de haine pour eux

à regarder les liens concernant la bouffe moderne.

Sachez que ma grand-mère qui a eu 7 enfants ( Rabi yarhamha ) et qui courait comme une gazelle à 83 ans est morte d'une mort que chacun de nous rêverait d'avoir : en très très bonne santé, dans son lit et en ayant eu le temps de boire une dernière gorgée d'eau..sans aucune souffrance, elle s'est en allée paisiblement ( ça c'est la petite parenthèse ), a toujours cuisiné pour toute la famille, avec les produits locaux et n'a jamais connu les produits congelés. Je vous dis, elle courait comme une gazelle, elle était mince comme un fil de fer et pas une varice aux jambes et en plus elle avait une mémoire d'enfer que j'admirais.
Les osbènes étaient faits maison et contenaient beaucoup d'épinards, diverses épices, du riz et des tripes ( peu riches en graisse ), tout cela est naturellement équilibré et cuisiné à l'huile d'olive ( meilleure huile au monde = voir le régime crétois = peuple qui a été suivi scientifiquement car a la population qui vit le plus longtemps et en bonne santé au monde ).
Pour ma part : je vous conseille de garder les vieilles recettes telles quelles car elles sont à la base nourrissantes et diététiques car équilibrées et faites avec des produits naturels et sains. Mais dès l'instant où on introduit des produits modernes ou des huiles frelatées, de palme ou hydrogénées, c'est une bombe à retardement d'empoisonnement qu'on va se servir. Donc revisiter les recettes, c'est bien mais les rendre diététiques avec des produits modernes, c'est NON !

Et éviter les fours à micro-ondes qui irradient les aliments..sachez prendre le temps de chauffer au gaz ou à l'électricité.

REGARDEZ ne serait-ce que notre vieille recette à base de jus de citron bio et qui était servie avec un bachkoutou.
Le bachkoutou a disparu et la poudre de perlimpinpin a pris place ( entendez par là une recette chimique = infecte ) et vendu entre 800 millimes et 1,500 dinar.

ALORS QUE LE CITRON BIO EST UN EXCELLENT DETOXIFIANT POUR NOTRE CORPS :

un lien pour ceux que cela intéresse et qui supporte le jus de citron :

Digestion : le citron, votre meilleur allié détox - Topsante.com
www.topsante.com ' ... ' La santé par les aliments ' Les bons aliments

VOICI un livre à avoir chez soi pour nettoyer son foie et avec ce lien vous aurez la recette :

L'étonnant nettoyage du foie et de la vésicule biliaire par A ...
www.en-1-mot.com/portfolio/nettoyage-foie-andreas-moritz/
Le nettoyage du foie et de la vésicule biliaire proposé par Andreas Moritz est une approche puissante pour améliorer sa santé.

Faire attention pour le nettoyage du foie, le pamplemousse étant très très riche en vitamine C, il n'est pas recommandé de l'associé avec une prise de médicaments ( on conseille alors jus de citron ou orange ).

Recette peu chère et qui va nettoyer votre corps de l'intérieur afin de préserver le foie et la vésicule biliaire toujours en parfait fonctionnement.

Si la recette est appliquée à la règle, cela fonctionne très très bien et vous en serez vous même étonné.

A VOUS DE JOUER et QUE LA NOURRITURE SAINE ET DU TERROIR TUNISIEN SOIT TOUJOURS VOTRE ALLIEE !

qui s'adresse à toutes les filles que vous avez aimées ( je vous rassure, je n'en fait pas partie..heureusement ou malheureusement ??? ( ce n'est qu'une perche qui m'est tendue et que je prends au passage ) ).
Je vous pose la question car je connais la chanson mais votre lien ne mène pas vers celle-ci, est-ce voulu ?

Voici le lien pour ceux et celles qui veulent l'écouter.
www.youtube.com/watch?v=ZJJXIav3fWE

Alors étaient-elles nombreuses ?

Je vous sais très ouvert d'esprit et c'est la raison pour laquelle, je me permets cet humour..

Au plaisir de vous lire prochainement.

@canalou
Les juifs préparent aussi du osbène?

ne lui jetons pas la pierre car il n'a pas été élevé au zit zitoune.
Ces papilles gustatives sont habituées au goût d'ogm, d'hormone de croissance et à la farine animal...

Voyez vous même cette vidéo..vous allez comprendre l'horreur...regarder les poussins comment ils sont électrocutés et comment la salariée exécute le geste sans état d'âme, devenue, elle même machine...quelle horreur !

Food Inc, Les alimenteurs - YouTube
Vidéo pour "food inc"' 57:20
www.youtube.com/watch?v=7tGTkO6rekA

Quand on a été habitué à avoir du poison dans son assiette, il est difficile de comprendre qu'un mouton qui a été élevé à brouter de l'herbe puisse produire dans sa chair de la graisse et qu'on retrouve lors de la cuisson, qu'il est bio et non ogm..pauvre jeune homme..

Rassurons-le, des monoprix et des carrefour en Tunisie, il y en a partout. Il pourra toujours continuer à s'empoisonner..MALHEUREUSEMENT pour notre population et ceux qui ignorent le VICE de ces fabrications de nourriture qui nous arrivent congelées d'Europe et qu'on achètent à prix d'or pour altérer notre santé et pour ensuite courir dans les centres d'amaigrissement ou chez le médecin ( comme les ricains et les européens ).

VOILA LA VIANDE DU FUTUR :

La viande in vitro, une solution alimentaire ? | ARTE Future
future.arte.tv/fr/sujet/la-viande-vitro
23 avr. 2014 - La production de viande en laboratoire en est elle aussi à ses ... un public ébahi le premier steak haché fabriqué à partir de viande artificielle.

Il arrivera un jour où les animaux n'existeront plus sous prétexte qu'on doit les nourrir et qu'il y a une émanation de gaz d'azote trop élevée qui altère la couche d'ozone et augmente l'effet de serre...

VOILA L'HORREUR DE LA MAL BOUFFE QUE CERTAIN VANTE COMME LA MEILLEURE BOUFFE DU MONDE..ELOIGNEZ VOUS DE LA BOUFFE MODERNE ET VOUS NE POURREZ QUE MIEUX VOUS PORTER. ECOUTEZ BIEN LA 1ère VIDEO ET VOUS COMPRENDREZ QUE POUR EUX, SEULS LES BENEFICES COMPTENT. DE VOTRE SANTE, ILS N'EN ONT QUE FAIRE !

Un homme averti en vaut deux, faites circuler sans modération.