Youssef Chahed est un universitaire expert international en agriculture et politiques agricoles auprès de nombreux organismes internationaux notamment l’U.S.D.A et la Commission européenne. Il est le petit fils de Radhia Haddad qui fut une grande figure politique et première femme député en Tunisie. Il fait partie actuellement du bureau politique de Nidaa Tounes.

Né à Tunis le 18 septembre 1975, il a poursuivi des études d'ingénieur agronome à l'Institut national agronomique de Tunis. Il a eu un DEA en économie de l'environnement et ressources naturelles en 1999 de l'Institut national agronomique Paris-Grignon en France ainsi que son doctorat en Agro-Economie en 2003, portant sur l’impact de la libéralisation des échanges agricoles sur les pays méditerranéens.
De 2003 à 2009, il a occupé le poste de professeur en Agro-Economie à l’Institut supérieur d’agriculture en France et professeur visiteur dans de nombreuses universités dans le monde (Tokyo, Sao Paolo, …). De 2003 à 2015, Il a exercé en tant qu’expert international en agriculture et politiques agricoles, comme susmentionné.

Auteur de nombreux rapports et articles scientifiques sur les politiques publiques en agriculture et les secteurs de productions agricoles en Tunisie, Il a travaillé notamment sur la formulation, l'évaluation et la supervision de projets agricoles dans le cadre de renforcement de capacités entre la Tunisie et les Etats-Unis. Il a également participé à la mise en place de nombreuses collaborations et assistances technique dans le domaine de la sécurité alimentaire et le développement des coopératives en Tunisie en collaboration avec des organismes internationaux (APHIS, FDA, USAID, Codex…).
Au lendemain de la révolution, il avait participé à la fondation du parti Al Joumhouri avant de rejoindre Nida Tounes.