
Dans une déclaration accordée à Business News le lundi 2 décembre 2024, le membre du bureau exécutif national de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (Utap), Anouar Harathi, a annoncé que la récolte des olives est suspendue dans toute la Tunisie.
« Les huileries n’achètent plus la production des agriculteurs », a-t-il précisé, évoquant la saturation des bassins de stockage d’huile d’olive et l’épuisement des ressources financières des huileries, qui leur permettaient jusqu’ici d’acquérir la production des agriculteurs.
« L’Office national de l’huile doit impérativement appliquer les consignes du président de la République », a déclaré M. Harathi, en soulignant que la suspension de la récolte a des effets néfastes et entraîne des pertes au niveau de la qualité de la production.
« Une rencontre entre les autorités et les exportateurs aura bientôt lieu afin de les inciter à doubler leurs efforts sur le marché international », a-t-il annoncé. M. Harathi a également présenté un pronostic concernant la consommation d’huile d’olive sur le marché local, estimant qu’elle doublera, passant de 40.000 tonnes à 80.000 tonnes.
H.K
Salah
Mais bon on a que des jaloux da s notre pays!
Cette année avec une production majorée d'environ 50 % , les agriculteurs trouvent des difficultés.
L'état comme modérateur est intervenu l'année dernière pour fixer en partie le prix à 15 DT pour que les citoyens puissent goûter l'huile d'olive car même à ce prix, il n'était pas à la portée de la majorité écrasante avec un smig inférieur à 500 Dt ( soit le prix d'environ 35 L d'huile d'olive )
Est-ce que les ingénieurs agricoles ne peuvent pas déterminer le prix d'un Litre d'huile tout en tenant compte de tous les facteurs et de déterminer aussi le prix d'1 Kg d'olive ?
Ainsi, l'état comme arbitre garde les intérêts de l'agriculteur qui attende cette culture avec impatience et aussi sans léser le citoyen.
Si l'agriculteur actuellement considère que 1500 Mi un prix dérisoire de la vente d'1Kg d'olive
Sachant que 4 kg en moyenne sont suffisantes pour produire 1 L d'huile d'olive soit 6 Dt d'olive pour 1 L d'huile
Ajoutez à ceci le coût de trituration qui n'est pas très cher soit 8 Dt le litre
Il me paraît qu'avec :
Prix Max 1 Kg d'olive ........ 2, 5 DT
Prix 1 L d'huile ....................... 12, 5 DT
A mon avis, dans tous les cas , l'état pourrait intervenir avec toutes ses compétences pour fixer les prix convenables et bien étudiés.
Le prix d'1kilo d'olive triturée est 147 millimes en moyenne.
La journée de travail de 8h pour un ouvrier agricole est de 30dinars.
De même pour le gardien de nuit.
Je n'ai pas inclu les différentes charges toute au long de l'année pour pouvoir espérer une récolte moyenne.
Le prix juste de l'huile d'olive doit être de 15 dinars le litre.
A bon entendeur,
Ce que j'avance , ce n'est pas théorique. C'est plutôt pratique puisque je fais partie des petits agriculteurs .En d'autres termes, je suis d'origine agriculteur , donc je maîtrise beaucoup plus que vous la situation et j,'essaie de proposer des solutions qui pourraient être approfondies par les gens du métier tout en tenant compte du social sans chercher les intérêts d'un groupe au détriment de l'autre .Dans tous les cas, se satisfaire de "" génie "" et passer prouve que vous ne comprenez rien du domaine. Ceci n'empêche pas de vous désigner en qualité de "" conseiller "" si jamais...
Les agriculteurs veulent juste que l etat ne bloque pas les prix a la hausse pour compenser les annees ou ils n auront pas de production .
Communiste de m...
Je pense que ces chiffres sont acceptables dans l'ensemble pour les agriculteurs et aussi les citoyens ( à cause de l'inflation galopante )
C'est ma propre expérience depuis 4 ans , j"ai sous-traité tous les travaux ( récolte,, transport et trituration) d'une vingtaine d'oliviers avec une très belle production.
Ces travaux m'ont coûté beau coup plus que la valeur de la quantité d'huile qui m'a été livrée puisque le prix dur le marché était faible.
C'est pourquoui , je prend en considération les efforts des agriculteurs , sachant que cette année, toute ma production ( déjà faible ) a été enterrée par la pluie le vent ( bref le climat)
La taille des oliviers se fera toute seule.
La terre se labourera comme une grande.
On invitera le bétail à chier sous les arbres.
Je vous invite à réfléchir avant d'écrire de pareils commentaires.
Cela est particulièrement vrai dans les gouvernorats de Gafsa Sidi Bouzid Sfax Kairouan et Siliana
Des dizaines de milliers de petits agriculteurs sont concernés sans compter les propriétaires de huileries et les autres acteurs de ce secteur névralgique
C'est donc une véritable catastrophe économique et sociale
Quel motif impérieux et vital pour la survie du pays justifierait cette perte peut être irréparable ?
L'Espagne devrait produire entre 1,26 et 1,5 million de tonnes d'huile d'olives, ce qui représenterait une augmentation de 48 % par rapport à la saison précédente et de 14 % par rapport à la production moyenne des cinq dernières années. Donc l'Espagne a une capacité de stockage qui devrait accommoder le surplus de production en Tunisie.
La Tunisie et l'Espagne devrait travailler ensemble pour la promotion de la consommation de l'huile d'olives au monde. L'une des priorités de l'admistration Trump est l'amélioration de l'alimentation aux Etats Unis avec le programme (MAHA: Make America Healthy Again) sous le leadership de RFK (Robert F. Kennedy) niveau de JFK et le médecin d'origine Turque Mohamed Oz. Les américains consomment 406 milles tonne d'huile d'olives et 12 247 milles tonnes d'huile de soja, si l'huile d'olives remplace 4% de l'huile de soja chaque année le marche va doubler. Ce qui commence aux etats unis se repartit sur le reste du monde. L'Espagne, l'Italie, le Portugal, la Tunisie, et la Turquie (principaux pays exportateurs ) peuvent coopérer sur un programme de 'Make The Wolrd Healthy Again' pour la promotion de l'huile d'olives et contre les huiles de graines qui contribuent a l'explosion des maladies chroniques et l'obésité.
Peuple fataliste.
Continuez à cracher dans la soupe un jour vous l'auriez plus cette niama.
Kafrin billah
"Arrêt de la récolte des olives dans tout la pays, alerte Anouar Harathi" par "Arrêt de la récolte des olives dans tout le pays, alerte Anouar Harathi"
Bonne journée
Hier, l'excellente qualité de l'olive se vend à 0,8DT - 1,4DT. Du jamais vu depuis une 10ene année!
Bon mission accomplie! Mettre à genoux les agriculteurs! C'est le beau cadeau offert suite aux excellentes recettes d'export de l'année dernière!
Profitez de ces prix bradé pour faire la 3awla!
1000 Merci!
Que le *** ordonne sa libération immédiatement.
Deux ministres viennent de terminer une réunion avec les exportateurs... Ils n'ont rien proposé
La saison est foutue... avec un Etat dirigé par Kais SAIED...
Free Abdelaziz MAKHLOUFI dernier mayday.