La récolte de céréales sera moyenne cette année, selon les premières estimations, et ce compte tenu des aléas climatiques. Selon des statistiques présentées, jeudi 22 juillet 2010 lors d'un point de presse, par M.Abdessalem Mansour, ministre de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, les quantités de céréales collectées jusqu'au 19 juillet, s'élèvent à 4,8 millions de quintaux, contre 8,7 millions de quintaux l'année dernière. Cette baisse est due au manque de pluies.

La récolte de céréales se répartit entre 3,7 millions de quintaux de blés durs, 0,8 million de quintaux de blé tendre, 0,3 million de quintaux d'orge et 18 mille quintaux de triticale.
Quant à la production de fourrages d'automne, elle a été également moyenne. Ainsi, la récolte de foins a atteint 596 mille tonnes, contre 900 mille tonnes l'année dernière. Celle de sillages a atteint 424 mille tonnes (523 mille tonnes en 2009). Pour les fourrages verts, la récolte a atteint 1,6 millions de tonnes (2,1 millions de tonnes l'année dernière).

La superficie des terres cultivées en fourrages d'été est estimée à environ 21 mille hectares, contre 20 mille hectares la saison précédente outre la programmation de 326,3 mille hectares pour le fourrage d'automne pour la saison prochaine, dont 48,6 mille hectares irrigués.

Quant aux réserves globales de ressources fourragères, elles ont atteint à la fin de juin dernier, environ 720 mille tonnes ce qui couvre selon M. Mansour les besoins de la prochaine saison.

Les réserves comprennent également 470 mille tonnes de sillages (couvre les besoins de 10 mois), 1200 mille tonnes d'avoines et 65 mille tonnes d'orges fourragères. La quantité d'orge locale collectée par les privés varie en outre entre 250 et 270 mille tonnes.

M. Abdessalem Mansour a indiqué que le ministère présentera prochainement au gouvernement un dossier sur les moyens d'aider les agriculteurs et les éleveurs à surmonter les obstacles dus à cette année « difficile » et garantir un bon démarrage pour la prochaine saison.