L’Organisation tunisienne pour informer le consommateur (Otic) a appelé à une intervention présidentielle rapide en vue de l’ouverture d’une enquête sur les graves dépassements constatés dans les jours précédant l’Aïd el-Kebir, en lien avec la vente des moutons de sacrifice et des viandes rouges destinées aux célébrations.
Dans un communiqué publié dans la soirée du dimanche 8 juin 2025 et signé par son président Lotfi Riahi, l’organisation réclame que toutes les parties impliquées dans ces dépassements rendent des comptes au peuple tunisien, afin de préserver ses droits économiques. Elle appelle également à la mise en place d’un plan national équitable et durable pour garantir la stabilité du marché des moutons de sacrifice et protéger le pouvoir d’achat des citoyens.
Elle demande, par ailleurs, le plafonnement des prix des viandes rouges chez les commerçants de détail, ainsi que la fixation de marges bénéficiaires maximales à chaque maillon de la chaîne, de la production à la vente au détail.
L’Otic revendique en outre la mise en place d’un mécanisme de régulation des prix des produits et services, sous la tutelle de la présidence du gouvernement, afin de limiter leur hausse en fixant des plafonds pour les marges bénéficiaires à toutes les étapes, et ainsi garantir la stabilité des prix.
L’organisation réagissait à la suite du constat d’une hausse injustifiée des prix des moutons de sacrifice, avec un écart important entre le coût de production, estimé à treize dinars le kilo, et les prix de vente pouvant atteindre jusqu’à soixante dinars le kilo chez les commerçants de détail. Pour elle, cette situation dépasse la seule problématique de l’inflation : il s’agit d’un dossier à la fois social et humanitaire, touchant à la dignité. Ce phénomène a accentué les tensions sociales, en particulier parmi les familles à revenus limités ou moyens, et appelle selon elle à un traitement radical et urgent.
L’Organisation tunisienne pour informer le consommateur a réitéré son attachement à son rôle national de défense des droits des consommateurs tunisiens, ainsi que sa disponibilité à travailler avec les instances officielles concernées, dans le cadre d’un partenariat efficace visant à protéger leurs droits et leur dignité.
I.N.
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